シェリー酒と合わせると美味いです。

ダイエット中やホルモンが苦手の方にはお勧めしませんが、酒が進む料理：【ゴルゴンゾーラと丸腸のピザ】

外でBBQやる時に横で焼くといいです。

丸腸は適宜脂が抜けていた方が美味いので、七輪で予め焼いて、ホルモンで食う時の７割ぐらいに仕上げておくといい。

で、あとはピザ台の上に焼いたホルモンを置き、間にゴルゴンゾーラを散らして焼く。

＃チーズの量はお好みですが、ホルモンはちょっとせこいぐらいに少なめのほうがいいです。

美味いですよ(^O^)。