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よいこ

悪い大人を切る

料理にあまり自信のない人でも失敗しない料理

結構ニーズがある話かなと思うんで書いてみる。

僕は汁かけご飯が苦手だけど、うちの会社の若い奴によると「飯にかけても美味かった」のだそうです。

【前提条件】
・野菜ジュース(トマトジュース)が苦手でないこと。
・すき焼きな味付けが苦手でないこと。

【準備する物】
・吉牛等でお持ち帰りにした牛皿
・野菜ジュース(好みありますが、僕はセロリの匂いが強い奴が美味しく出来ると思う)
・あれば、すき焼きの具になりそうなもの(豆腐や葱、うどん等)を足してもよい。
・お好みで、卵

【造り方】
・鍋に買ってきた牛皿をあける。
・足したい具を入れる。
・野菜ジュースを具がひたひたになるくらいに入れる。
・小さな泡が出てくるまで煮る。(お味噌汁と同じで、沸騰はさせない方がいい)
・お好みで卵を落とす。固まり具合はお好みで。
・皿に盛る。またはご飯にかける。

以上です。

#味付けは基本的には要らないですが、お好みで醤油を足してください。

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  1. 2012/04/24(火) 01:24:59|
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